猪脚和什么好吃？
现在正是吃猪蹄的好时候，美容又壮阳！以前都是买半成品卤好的，这次买了生猪蹄自己卤，做法很简单。 材料：猪蹄2斤、黄豆100g、生姜4~5片。
调料：食盐适量。
烹调步骤：
①猪蹄洗净斩件备用；黄豆用清水浸泡片刻。
②将上述材料和调料放入电饭煲内，加清水3升（大概6碗水的量），按煮饭键煮至软糯入味即可食用。
③如果觉得味道淡，可适当调味。
小贴士：
①泡黄豆的水不要倒掉，一起放进锅里炖。这样汤汁会更浓郁。
②我用的是电饭锅，如果是高压锅或砂锅的话，炖煮的时间可以缩短。
③我试过用酱猪蹄的方子来卤猪蹄，味道也很好。喜欢重口味的可以尝试一下。 自己做真的很划算，1斤猪蹄不到5块钱，配上米饭可以吃2碗哦～