哪的大虾糖好吃？
小时候住在海边，对海的味道太熟悉了 。要论吃海鲜，北方人确实比不了广东和福建人。虽然也会做咸鱼、风鸡之类的食材，但也只是在逢年过节时才能吃到。大部分时候能买到的海产品都是冻货，比如虾皮、虾米、鲅鱼、带鱼等。这些海产品做法都比较单一，通常就是熬粥或包饺子。能买到新鲜的海虾（大虾）那可是件值得高兴的事，做法也很简单，葱炒虾仁，清煮虾仁，腌虾仁，炸虾仁，总之怎么做都好吃。不过那时候生活水平不高，能顿顿吃饱就已经很不错了，所以也很少舍得买大虾。偶尔买一次，都要全家围坐在一起品尝，其幸福程度不亚于现在过年。 大约在小学三四年级的时候，我们那里建了一个盐场，很多东北人来此打工。他们带来家乡的特产——大螃蟹和小虾米。小虾米我并不爱吃，但大螃蟹却是非常的美味。每年农历十月份，正是大螃蟹黄满膏肥之时，也是它最鲜美的季节。把蟹洗净后，把蟹壳掀开，去脐，取出脏物，放到油锅里一炸，香辣酥脆，蘸着醋、酱油吃，那味道简直不摆了。至今想起，仍让我垂涎欲滴。
后来生活条件好了，海鲜也渐渐成了日常餐桌上常见的食材。但我发现，无论做法怎么改变，总觉得没有小时候吃的味道。看来美食不仅仅是口腹之欲，更是一段美好时光的回忆。