油茶和什么好吃？
我是地地道道的江西人，家里就在上饶的婺源！我们这的人是很喜欢喝油的，我虽然在外地工作，但是每次回去都是要带上一袋子的油回家给爸妈！之前在超市里买过的，价格确实蛮贵的。后来偶然一次机会认识了我老乡，他让我自己家种植油茶，然后采摘晒制之后拿去卖，可以省钱了！ 我家是10多平米的一个小房间用来晒制茶叶的，里面密密麻麻的都是刚刚炒制的茶叶。 我觉得茶油蛮好吃的，可以做菜还可以拌饭。做火锅也是很好闻的。 而且据我知道的茶油好处有很多呢！ 可以降低胆固醇、血脂； 可以预防动脉硬化和冠心病等心脑血管疾病； 对胃也有很好的保护作用，能够抑制胃溃疡; 还具有消炎杀菌的作用，对呼吸道炎症有不错的功效。
除了直接食用之外，茶油还有很多做法，比如可以作为调料使用，清炒蔬菜的时候，放入少量的茶油可以有效保持蔬菜的颜色鲜艳；在做凉菜的时候也可以倒入适量茶油拌匀，这样可使凉菜味道更佳清爽可口。 另外还可以把糖或盐先放在碗里，然后把切好的菜放在上面，最后浇上茶油就可以了，这样做出来的菜色香味俱全哦~