豇豆角怎么冻好吃？
买回来的新鲜豇豆，先用清水冲洗干净，放入盆中，加入足量的清水和一小勺食盐浸泡20分钟左右； 泡好的豇豆再用清水冲洗两遍，沥干水分备用，如果表面有残留的盐分也不用过多担心，在下锅焯烫的时候大部分会溶解掉。
锅中加入适量清水，水开后加入少许食用油、一勺白糖搅匀，把洗净的豇豆放入锅中，大火蒸15分钟左右； 蒸好后的豇豆取出放凉后，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷冻3～4小时即可。这样一道美味又好吃的腌咸菜就做好了，清凉爽口，酸甜宜人，吃的时候拿出来化开就可以直接食用了，无论是就馒头还是就大米饭都特别的好吃！
小提示
1. 因为蔬菜中含有大量的植物纤维，而人体胃肠道中的细菌能够利用这些纤维作为营养，因此蔬菜中富含的植物蛋白被降解后，一部分会成为细菌的饵料，导致肠道菌群失调，容易引起腹泻。所以给6个月以下的宝宝做这这道食谱是不合适的。
2. 在烹饪的过程中，食盐要少放，因为一旦放了盐，蔬菜中的亚硝酸盐就会大量生成。