白菜有几种做法？
没有几种，只有一种！那就是炸丸子！ 首先，准备一颗大白菜，把菜叶和菜帮分离开，用清水冲洗干净后晾干水份备用； 再剁一点葱姜水（葱白的部分+少量姜一起绞碎加水），因为本人超级爱吃葱姜的味道，所以会多加一些，如果介意的话可以只加一点点哦~ 然后，来调一个面糊糊，这个面糊的调制很重要哟～用面粉、淀粉、泡打粉和水调成顺滑的面糊状。
接下来就是最关键也是最花时间的步骤啦--揉面！！！把葱姜水和面糊糊倒进盆中，搅拌均匀后，用手不停地揉搓面团，直到面团里吸足水分变得光滑软糯为止~(大概揉搓10分钟左右） 然后把切好的白菜放入面盆中，均匀地铺在表面，让面团可以充分吸收汤汁的味道。
最后，烧开水锅，把饼放入锅中盖上盖子煮熟即可~~ 煮熟后的样子~~~
是不是很简单呢~~~~