鸡子里面炖什么好吃?
我做过最奇葩的鸡汤,就是土鸡和鸡蛋一起炖 很简单 土鸡洗净斩块,姜切片,砂锅放水,把鸡块放锅里煮开,再打去浮沫。然后加入姜片和切好的大葱段,调小火慢慢炖煮,这时可以准备一个碗,放入适量盐、生抽、老抽搅匀备用; 等鸡肉炖熟(大概半小时吧)后,打入两个鸡蛋,然后把调料倒入锅内拌匀,盖上盖子小火继续炖十分钟就可以吃了。 我觉得这样炖出来的鸡汤很鲜美,而且香味扑鼻,喝起来有点像茶叶蛋的味道,鸡蛋吃起来也有点像茶叶蛋,口感超级好~
我做过最奇葩的鸡汤,就是土鸡和鸡蛋一起炖 很简单 土鸡洗净斩块,姜切片,砂锅放水,把鸡块放锅里煮开,再打去浮沫。然后加入姜片和切好的大葱段,调小火慢慢炖煮,这时可以准备一个碗,放入适量盐、生抽、老抽搅匀备用; 等鸡肉炖熟(大概半小时吧)后,打入两个鸡蛋,然后把调料倒入锅内拌匀,盖上盖子小火继续炖十分钟就可以吃了。 我觉得这样炖出来的鸡汤很鲜美,而且香味扑鼻,喝起来有点像茶叶蛋的味道,鸡蛋吃起来也有点像茶叶蛋,口感超级好~