怎么打炉包好吃？
1 买一块带皮五花肉（五花肉有肥有瘦，比较香） 2 五花肉洗干净，切成大块儿 3 把切好的五花肉放到碗里，加入少许生抽和老抽，抓匀了腌一会儿 4 准备一把花生，稍微擀碎一些，越碎越好，备用 5 面粉里挖一个小洞，慢慢倒入开水，边倒水边搅动，直到成棉絮状 6 把调好面的面揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，醒半个小时左右 7 案板上撒些干面粉防粘，把面团放在案板上搓成长条，用刀分割成大小相等的面剂子 8 取一个面剂子，用掌心压扁，再用擀面杖擀薄 9 在擀好的面皮上均匀地抹一层菜籽油
如图这样在面皮周围刮去多余的油，然后在上边覆盖一个相同的面皮
用筷子在中间压一下，把两个面皮压在一起 取一勺花生碎，放到包包子的位置上，轻轻按一下，让花生碎更紧实一些
把包子捏合起来，收口一定要压紧，防止煮的时候漏汤
蒸锅里添冷水，放上箅子，把包子放上去，水开后再蒸10分钟左右就好了