手擀面用什么卤好吃?
我小的时候,每年立秋那个星期,我奶奶都会做一种面糊糊给我爷爷喝 。做法也非常简单,就是面粉用水调成稀面糊,然后锅里放油,炸花生米或者炒瓜子什么的也可以,然后把面糊倒入锅内不停地搅拌,直到面糊熟而成块就可以盛盘了。冷却后会形成一块块的小点心,我爷爷会拿一个小瓶子,里面放点咸菜和豆腐乳之类的拌着给我们吃(我小时候比较爱吃零食)。
后来长大了,出去上学、工作,每年立秋的时候我都会想起我奶奶做的这道面糊糊,也总会买些食材照着做,虽然做出来的面糊没我做的好看(XXXX脸),但是味道是我最喜欢的。 我奶奶做的那道面糊糊除了当早餐之外还可以当小菜或者是配粥喝。不过现在年纪大了,不经常自己做饭了,也不会再自己做这道面食了。但是每当我想起我奶奶,想起她为我做的饭菜时,那一道道美食又仿佛都在眼前浮现。。。