番瓜用什么炒好吃？
清炒番瓜 用料 ： 小番瓜2个、大蒜2粒、香葱适量； 做法： 1.小番瓜清洗干净，对半切开，用勺子挖去籽，切成薄片;大蒜切末，香葱切碎； 2.锅中热油，放入蒜末爆香后，加入小番瓜片大火快炒约3分钟；
3.最后调入食盐炒匀，撒上葱花即可出锅食用啦~ 【小贴士】 做这道清炒番瓜的时候，要尽可能的控制油温，不要太高也不要太低，以免食材下锅之后过度成熟或者是不熟。 如果喜欢吃脆脆的番瓜的话可以在第二步骤中加入少量的白醋哦～ 这样炒出来的番瓜又鲜又嫩，好吃到爆！ 你还知道哪些简单又好吃的素菜做法呢？