怎么蒸牡蛎好吃吗？

戴福坚戴福坚最佳答案最佳答案

1、将新鲜生蚝（牡蛎）用清水浸泡，泡出血水； 2、把葱白切成碎末状，蒜切片备用； 3、取一小碗，打入三个鸡蛋，加入半勺白砂糖、一勺面粉和适量胡椒粉搅拌均匀调成糊状； 4、锅中烧油，放入切好的葱、蒜下锅爆香，倒入调好的面糊，小火慢煎至表面金黄酥脆盛出； 5、另起锅烧水，放入姜片、料酒去腥，再把煎好的蚝烙放入锅中，盖上盖子小火焖6分钟左右即可食用。 做好的蚝烙香酥美味，搭配酸酸辣辣的酱汁一起吃更棒！ 喜欢吃辣的小伙伴还可以在调面煳的时候加入一些辣椒粉哦~

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