好吃下饭的菜有哪些？
我推荐的这些菜，要么口味佳，要么营养丰富，要么做法简单，符合其中一点或者几点的菜都有哦~ 喜欢的记得点赞关注！！！
一、酸辣土豆丝 食材：土豆3个、小米椒4个、干辣椒5个、香葱2根、蒜瓣4个、生姜1块、花椒适量 调料：生抽1勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖1茶勺、盐适量 做法：
1. 土豆去皮切成细丝，清水冲洗干净备用；葱姜蒜切片，小米椒切圈，干辣椒切段备用。 2. 锅内加入适量的水，烧开后放入土豆丝焯熟，捞出入凉水冷却后沥干多余水分待用。 3. 锅内热油，放入葱姜片、花椒、干辣椒爆香，然后倒入足量清水（没过食材即可），依次加入生抽、老抽、陈醋、白糖和盐调均匀。
二、肉末蒸豆腐 食材：嫩豆腐250g、猪肉50g、红椒半个、葱花少许 调料：料酒1小勺、食盐半勺、生抽1小勺、豆瓣酱1小勺、砂糖少许 做法：
1. 豆腐切块，放入锅中加入适量冷水煮开，去除豆腥味儿，然后用盘子盛起备用。
2. 肉馅中加入料酒、食盐、生抽和豆瓣酱拌匀后，挤在豆腐上，再铺上红椒圈。 3. 蒸锅中烧开水之后，把装了豆腐的盘子上锅蒸7分钟左右至熟透，出锅前撒葱花点缀即可食用。
三、香辣花甲 食材：花甲500g、小米椒2个、大蒜4颗、姜4片、香葱2棵 调料：食用油适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、白砂糖适量 做法：
1. 花甲用清水浸泡，吐出泥沙后清洗干净，姜切片，葱白、香葱切末，小米椒切小段，大蒜切丁。
2. 锅中放油，油温七成热时，放小米椒和大蒜末炒出香味。 3. 接着放入豆瓣酱、葱白和生抽爆炒出香味，再放入花甲迅速炒匀。 烹入白酒、撒上糖，淋上香油推匀就可以啦～
四、红烧肉 食材：五花肉600g、胡萝卜1/2根、姜6片、八角2个、桂皮1段、香叶3片、葱结1枚 调料：花雕酒2汤匙（30ml）、老抽2茶匙（10ml）、生抽2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克） 做法：
1. 五花肉整块洗净，浸泡出血水。 2. 捞出五花肉，用厨房用纸擦干表面水份，均匀的涂上老抽，晾干。
3. 热锅冷油，放入五花肉，煎至四面金黄，边缘有些微焦。 用锅铲将五花肉扒拉到位，保证每块五花肉都可以被煎到。 4. 加入八角、桂皮、香叶和葱结，煸香。 再加入花雕酒和生抽，翻炒均匀，盖上盖子煮20分钟。
五、糖醋排骨 食材：肋排500g、葱姜片适量 调料：盐1小勺、生抽1勺、淀粉1勺、白糖2勺、陈醋4勺 做法：
1. 排骨浸泡血水后冲洗干净，控干水分。 大火烧热炒锅，加入比炒菜多一些的油，烧热后放入排骨炸，一直炸至排骨变金黄酥脆，而且不油腻，捞出沥油。
2. 锅里留底油，放入两勺白砂糖，小火不断翻炒直至变成焦糖。 3. 接着快速倒入排骨，转中火，不停地翻炒，直到每一块排骨上都裹上一层亮晶晶的糖浆。 最后根据口味调入盐、生抽和陈醋拌均匀就可以啦～
六、油焖大虾 食材：大虾500g、姜3-4片、小葱2根 调料：白糖2小勺、生抽1勺、老抽1勺、盐少许、料酒1勺、食用油适量 做法：
1. 虾去须、虾线，清洗干净，控干水分。 姜切丝，葱切成葱段。
2. 锅内放适量的油，烧热后放入姜丝爆香味。 接着放入大虾，煎至两面金黄。 3. 随后放入白糖、生抽、老抽和料酒，大火煮开后转小火焖5—8分钟。 最后放入切好的葱段，翻拌均匀后即可出锅。