韭苔花怎么做好吃?
【鸡蛋煎韭菜】 食材准备:韭菜、鸡蛋、面粉、盐、十三香 步骤一:韭菜摘洗干净,控干水分后切成碎末,打入两个鸡蛋,加入一勺盐和半勺十三香调味,再少量多次的加入面粉,搅拌成细腻的面糊。 注:因为韭菜里有盐味了所以不要再放多了,以免太咸!
步骤二:平底锅热油,舀入一勺面糊,摊平,小火加热至底部定型变色即可翻面,煎熟后即可出锅。
【韭菜盒子】 食材准备:韭菜、鸡蛋、粉丝、食盐、植物油 制作方法:与鸡蛋煎韭菜相似的,只是要在面糊里加适量的粉丝,增加厚度。
小提示:用平底锅的话最好用不粘锅哦~