中午午餐做什么好吃？
最近疫情有所反复，大家出门记得带好口罩！ 每天中午做一顿饭，简单易学又美味。 这道蒜香排骨做法非常简单，先把排骨炖熟再拌着蒜泥吃，保证让你吃的过瘾~ 食材准备： 新鲜排骨、大蒜、生姜、香葱、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、白糖、食用油 具体步骤： 第一步：把排骨清洗干净后，冷水下锅焯水，锅中放料酒去腥，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨待用； 第二步：准备一个砂锅，锅底铺上葱段和姜片，再把排骨倒入锅内，然后加入足量的热水（没过排骨即可） 第三步：调好酱料，碗里放入蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、白砂糖，一勺豆瓣酱，搅拌均匀备用。 第四步：砂锅烧锅40分钟左右后，开盖，淋入刚才调好的酱汁，盖上盖子继续焖煮30分钟，关火让酱香味慢慢渗透到排骨里，最好能浸泡一会入味。 第五个步骤：打开盖子，撒上葱花和芝麻点缀一下，就可以开始享受啦！ 鲜、香、麻、辣，吃到嘴里每一口都觉得满足！