云蛋加什么好吃？
作为一个在鸡蛋的吃法上有一定研究的人（自诩），觉得鸡蛋最好吃的做法还是水煮蛋或者蛋炒饭。 至于云蛋嘛……其实也吃过好几次了，但感觉最好的还是要数在云南大理的时候吃的一次蒸云蛋。那时候在大理玩，住在一个民宿里，晚上房东女士给我们做了这顿饭。
当时上的是这样一道菜，看上去普普通通的，但吃起来居然出乎意料的美味，这个味道一直记忆犹新。所以如果让我选一个最有代表性的云蛋吃法的话，那肯定是蒸云蛋了。
不过要吃到正宗的云南风味，在外的吃货可能也要失望了，毕竟现在能做的最好的可能也就是大理那个房东太太做的蒸云蛋了。