烤肉家常放什么好吃？
我是东北人，烧烤在我心里永远有不可替代的位置！ 作为一个无烧烤不欢的老饕，这些年全国各地到处吃烧烤，东北的、内蒙的、新疆的、河北的....基本上能叫得上名字的地方特色烧烤都吃过。 从原料上来看，常见的烧烤食材无外乎肉、菜、海鲜几大类，每一类又可以分出很多小类。 我根据多年的吃肉经验，把适合在家制作的烧烤菜品分为以下几个类别： 这个分类只包含肉类，不包含海产品。因为海鲜烧烤难度较高且食材价格相对较贵。
1、羊肉类 烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串（大串）、烤羊肉筋、烤羊排（小串）、烤油腰、烤肝腹（烤牛心）等
2、牛肉类 烤全牛、烤牛肉干、烤牛腩、烤牛肥肠、烤牛肚、烤牛板筋、烤牛胸口（烤猪胸口）等
3、猪肉类 烤五花肉、烤猪肉串（小串）、烤猪肝、烤猪大肠、烤猪头肉、烤猪蹄（酱蹄髈）等
4、鸡肉类 烤鸡翅中、烤鸡腿、烤鸡胸、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡蛋等
5、鱼肉类 烤鱼、烤鲅鱼、烤武昌鱼、烤带鱼、烤鱿鱼等 这个表格里包含了几乎所有适合在家里制作烧烤的食材了。想要做好烧烤，选好食材是第一步。
接下来就是腌渍、风干、浸泡等前期准备工作。如果对您有帮助，请点赞支持一下哦～谢谢