冬瓜块炖什么好吃？
首先推荐我最爱的做法！粉藕遇上带皮冬瓜，滋润清新又祛湿~ 准备食材： 粉藕1节、鲜冬瓜400g、猪骨500g、生姜3片。（其实用五花肉也不错啦）
制作方式：
1、猪骨洗净斩段，放进沸水中焯烫出血水；生姜去皮切片备用。
2、砂锅中加入适量清水，放入所有原料和调料，大火烧开后转小火慢煲3h即可食用。 特点：清香软糯，汤鲜味美。 这是我在深圳吃过最好吃的冬瓜排骨汤，就在南山的一个小巷子里，店不大，只供外卖，但顾客很多都是回头客，点单率高到惊掉下巴，据说老板每天采购大量新鲜的蔬菜，保证口味纯正。
这家店是朋友推荐的，说是有祛湿的功效，因为夏天容易湿气重嘛，所以就想到了这道菜～果然没有让我失望，汤真的很赞，清润不腻，微甜。而且价格也不贵，分量也很足呢。 另外还点了酸萝卜老鸭汤、薏米百合粥，同样赞赞赞～店里还有煲仔饭，不过我去的时候已经卖光了…
地址：深圳市南山区南头街西三巷7号 价格：35元/人 第二推荐：花生木瓜猪蹄汤 用料简单，味道却超级好～ 准备食材： 猪蹄2个、木瓜1个、花生适量、姜3片 制作方式： 将木瓜去皮去籽后切成小块；猪蹄剁成小块后冲洗沥干待用。 炒糖色： 锅内放少量油，加入两勺白糖，小火慢慢熬化，等到冰糖全部融化并且变成焦黄色，立即放入猪蹄翻炒上色。 上桌前最后一步～加开水浸没食材，小火焖煮一个小时左右就可以喝啦～ 我一般都是晚上做好汤放到冰箱里冷藏，第二天带着汤汁和食材直接上公交，美味又省心。
这一碗下肚，简直不能再爽啊… 补充一下：我是在淘宝上买了新鲜加工好的猪蹄（不用自己烧水炖），店家很贴心地帮你处理好骨头，这样操作起来很方便的。喜欢软烂口感的可以选择炖得时间长一点哦。 对了，这款是有祛湿的功效的哦。