魔芋丝打汤怎么才好吃？
1、食材用料： 魔芋丝适量、猪肉适量、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、味精、淀粉、葱适量。
2、做法步骤： (1)准备一块猪绞肉，加入少许的盐，胡椒粉，味精，生抽，老抽，鸡蛋清和淀粉拌均匀腌制片刻。
(2)锅中烧开水后，倒入清洗干净的魔芋丝烫一下，捞起沥干水待用。这样处理过的魔芋丝口感更佳。
(3)取一个小碗加入葱花、胡椒粉、生抽、老抽、鸡粉、清水调成酱汁待用。
(4)另起锅热油，待油烧热后，放入切好的葱姜爆香，接着放下腌好的肉馅滑炒变色，然后倒入调好的酱汁，大火烧开后小火焖煮十分钟左右至汤汁浓郁。
(5)最后把煮熟的魔芋丝倒进去，翻拌均匀就可以出锅了。 一盘美味又简单的魔芋丝就打好了！软嫩鲜香爽滑，一口咬下去超有嚼劲又不粘牙，配上那清香四溢的汤底，啊~爽歪歪啊～ 你学会了吗？是不是很简单呢？你也很喜欢的话就试试吧！