脆皮炸大肠好吃吗？
这个真不好吃 炸的太干了，没入味儿
之前在东北吃过地道的杀猪菜里面有大肠，那个才好吃！香而不腻，嫩而不老，炸得酥脆 后来在北京也吃过地下的火锅，里面有肥肠锅底很浓郁，上面堆满了豆腐和粉丝，也蛮好吃的
但今天说的这道菜是最近抖音非常火的脆皮炸大肠 这个真的是味道一般般，而且好贵哦一斤要109块钱
这个大肠外面裹了薄薄的面粉，下锅炸了以后变成了厚实的脆饼，里面确实嫩黄色的脂肪，但是根本吃不出油脂的味道来 而且口感很韧，我这种牙口不好的真是啃不下去
其实就一根根的肥肠刷上酱烤着吃我觉得更好吃！