榴莲壳蒸鸡怎么做好吃？
用料：榴莲壳一个、嫩鸡一只、红枣4颗、生姜2~3片。 调味：盐5克，生抽10汤匙，蚝油5汤匙，白糖1汤匙，料酒适量。
做法：（图片是网上找的，侵删） 1.把榴莲壳撕去外皮，留下薄薄的皮肉；用清水洗净剁碎备用。
2.鸡肉砍成小块，放清水里浸泡出血水，然后捞起沥干水分，里外均匀涂上薄盐。
3.砂锅烧热，放进姜片炒出香味，放入鸡块爆炒，烹入白酒炒匀，加入所有调味料和榴莲壳搅拌匀，盖上盖子小火煮2小时，至汤色呈茶黄色，味浓不腻。 你也可以不放料酒和白酒，因为我放了以后觉得有酒精的味道……如果你不喜欢的话可以把调料里的白酒换成黄酒或者可乐什么的，我觉得效果都差不多啦～～
这个菜里其实不放糖也挺甜的，但是为了口味均衡我就还是放了～～ 不过味道真的挺不错的！我吃了大概半只鸡腿……就饱了…… 这个汤咸度刚好，如果喜欢比较清淡的可以在放盐的时候少放一点哦～～ 我家那位不爱吃鸡肉所以没有给他留………………我一个人就吃了这些………………