米饭和什么搭配好吃？
作为一个地地道道的北方人，我对南方面食的了解可能没那么深入，但就我的了解，南方人应该比北方人对米饭更挑剔一些吧！ 从口感上来讲，南方的籼米是细长的，北方的大米则是短粗的（这里只是大体上说噢~）；从味道上讲，南方的大米多是清香的，北方大米则有淡淡的甜味。
可能是因为地域和文化的影响，让我对南方大米产生了特殊的感情，所以有时候我去超市买大米的时候，往往一眼就能认出哪些是大米，哪些是米粉（当然这跟品牌也有关系啦～）…… 不过话说回来，好吃的米饭肯定是要有好的水源和环境才能诞生的。
一、东北大米 要说最好吃的大米，那肯定得是东北大米呀～作为粮食界中的“扛把子”，它可是远近闻名的好大米。 产自于松辽平原的它在生长过程中吸收了满满的天然矿物元素和水气，再加上它本身的淀粉含量很高，所以烤出来的米饭会颗粒饱满，软糯弹牙，而且香味也很浓郁哦～ 二、山西沁州黄小米 说到好大米，怎么能不提到这个号称米中贵族的沁州黄小米呢？ 生长在昼夜温差大、无霜期短的晋商故里—山西，让它拥有了丰富的维生素B族和氨基酸，还有充足的矿物质。
因为富含营养，所以用它熬出的粥粘糯爽口，熬出的饭香甜柔软又有嚼劲。家里如果有小孩或是老人可以试试看噢～ 三、泰国香米 泰国香米的香味可以说是举世闻名的，而且用它做出来的米饭滑而不腻、香浓美味，让你吃上一口就欲罢不能！ 不过它的缺点就是太贵了… 四、印度优质香米 虽然名字里有个“香”字，但它并不是一个香气十足的主儿，但是胜在米质优良、营养丰富。 用它煮出来的米饭软糯可口，回味带甜。喜欢软一点米饭的同学可以试试这款米。