土鸭蛋怎么炒好吃？
1、食材：咸蛋黄3个，皮蛋2个，蒜4瓣，姜1块，香葱适量 调味料：盐适量，料酒少许，生抽1汤匙，老抽半汤匙，白糖少许 2、做法 (1)准备3个咸蛋黄，分别将它们碾碎；
(2)准备2个皮蛋，将它们切成薄片，铺在盘子底部；
(3)锅中烧热油，放入切段的葱姜爆香，然后加入咸蛋黄末和蒜末一起煸炒；
(4)慢慢炒至咸蛋黄起泡，接着下1茶匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙老抽和少量白糖提色调味；
(5)倒入切好的皮蛋片，快速翻炒至入味，最后撒上葱花即可盛盘。 一道味道超棒的下饭菜就做好啦！你学会啦吗？