长豆粒怎么炒好吃?

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用酱油腌一下再煎,很好吃的 准备食材:新鲜豆子(刚刚摘下来的那种)、大蒜4瓣、植物油、生抽、老抽、白砂糖、清水。 步骤如下: 1.把新鲜的豆子洗干净,大蒜去皮,切成蒜末备用;

2.锅里放油,烧热后加入蒜末爆香,然后倒入豆子,不断煸炒至表皮起皱变干;

3.加入两勺生抽+一勺老抽+一小勺白砂糖+一杯清水(大概500毫升的样子),大火煮开之后小火焖煮8分钟左右;

4.收汁到浓稠的状态就差不多了。可以盛盘出锅了! 我一般喜欢放些葱花或者剁辣椒一起拌着米饭吃,味道一绝!

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