鸡肉炖汤放什么好吃?
1、鸡脯肉,土豆,香菇: 干香菇可以用温水泡一下,然后清洗干净,和鸡脯肉一起放入锅中; 加适量的水,煮熟后加入土豆块,再次煮开后转小火慢炖一小时左右,直到所有食材软烂入味即可。 这道汤品的营养非常全面,尤其适合需要补充蛋白质的人群食用。
2、鸡腿,莲藕,玉米: 将新鲜的鸡腿清洗干净,锅中加水,放入几片生姜以去腥,同时放入切好的鸡腿,大火煮开后再继续煮三分钟,将浮沫撇干净,然后用勺子舀去锅底的沉渣。 将玉米切成小段,莲藕去皮后切成滚刀块,与清洗干净的鸡腿一同下锅炖煮,加入适量食盐调味,一碗香喷喷的鸡汤就炖好了。 这款汤品非常适合怕冷、易手脚冰凉的人饮用,能够温补身体,增加人体的抵抗力。
3、童子鸡,黑木耳,黄花菜: 将买回来的童子鸡处理干净,用清水浸泡出血水,黑木耳用凉水泡发,黄花菜去掉两头洗净。 把以上食材一同放入砂锅中,加适量清水炖至熟透,根据口味调入适量食盐就可以享用了。 如果觉得鸡汤太油腻,可以往里面加入一点胡萝卜,清炒后的胡萝卜加入汤汁再一起炖十分钟,味道清爽很多哦。
4、老鸭,海带,胡萝卜: 老鸭半只,海带结适量,胡萝卜一根。 首先把老鸭处理好,剁成小块;海带事先用水泡发好,洗净后切块;胡萝卜切块备用。 将所有食材放入锅中,加适量清水,文火慢炖两个小时左右,根据个人口味调入食盐,一碗热腾腾的海带豆腐汤就做好了。 海带含有丰富的矿物质,特别是钙元素的含量极其丰富,对于正在处于生长发育期的孩子以及上了年纪的中老年人来说都十分有益。