饼铛能做什么好吃的？
最近很火的酥皮点心，千层酥、菠萝酥、葱油饼……其实用饼铛都能做出来！ 先来看看需要用到的食材和工具吧~ 食材很简单，面粉、猪油、水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵到原体积的2.5倍大就可以了。 发酵好的面团，分成小剂子，擀成薄片，涂上鸡蛋液，撒上香葱碎，就可以放饼铛里烙了。
因为提前饧发过了，所以烙的时候很容易就膨松起来，表面有一层薄薄的硬皮，就是烙好了。 把两个薄饼叠在一起，用刀在中间划开，再卷起来就可以了。 香酥脆皮的菠萝酥就做好了，金黄诱人，看着就特别有食欲！
除了菠萝酥，还可以做葱油饼—— 做好的葱油饼，配上豆浆，真的是绝配！我特别喜欢泡着黄豆面的葱油饼，咸香酥脆，满嘴都是葱香葱香，连吃几个都不腻！
想要做得更好看，可以在饼上打个洞，穿起来，就像糖葫芦一样。 如果不喜欢吃太甜的，就可以试试这种做法，味道也超棒哦~~ 用饼铛来做甜品，也是棒棒哒~比如糯米藕，蒸着吃味道确实不错，但是用饼铛来烤，酥脆软糯，别有一番风味！ 莲藕去皮切成两半，放入锅中，加清水和冰糖小火炖1小时，等到筷子可以插进去的时候就说明熟了。 糯米提前浸泡半天，然后倒入锅中，大火煮开以后转小火煮30分钟。 把煮开的糯米灌进藕孔里，用筷子夹住一角，让米充分进入藕中。
在莲藕表面刷上一层食用油，送入预热好的饼铛里，盖上盖子，小火烤30分钟左右。时间到后取出，切成适中的块状，蘸着糖食用，甜度可以根据个人喜好来添加哦~~ 小时候最喜欢吃的芝麻球，外酥里糯，香甜可口。现在终于知道是怎么做的了，下次一定要试一试！
准备一个空杯子，倒上开水让它浸泡一下，然后在底部的铝箔纸上刷一层黄油或者沙拉酱，方便后续操作。 鸡蛋打散，加入白糖和面粉，调成糊状备用。
把泡过水的核桃仁倒出来控干水分，拌入面糊中。 把小面团揉圆，再按扁，裹上一层白芝麻，贴在杯子里壁，留出一定的空隙，这样烤制的时候才不会粘在一起。 烤箱预热，然后把杯子送进去，180度烤25分钟左右就OK啦！ 烤好的芝麻球，表皮脆脆的，轻轻一捏就爆浆了，里面是软软的糯米，还有酥脆的核桃颗粒，口感超级丰富！