元宝虾炖什么好吃？
“元宝虾”就是油炸皮皮虾，做法跟炸花生米差不多，只是油温更高，需要至少170℃才能酥酥脆脆。我是不建议直接吃炸好的元宝虾的。 你看这外壳又薄又脆，但是里面的肉还是比较厚的，而且味道偏咸，带着一丝丝的海腥味儿~如果直接吃的话，感觉会比较干、比较柴。 最好吃的吃法是加点料，用汤汁浸泡着，这样吃起来味道会更香，也更进味。
我尝试了下把元宝虾放进去蒸着吃，结果味道不错； 我还尝试了放辣椒和豆瓣酱进去炒着吃，也非常好吃。你们也可以试试。 其实最理想的吃法应该是像做焖锅一样，先把食材放进锅里煮，等煮熟了再放入调料，最后盖上盖子焖，这样能让各种食材的味道相互渗透，更加鲜美~~ 具体怎么做，就看你喜欢了。