牛舌头炒好吃么？
没吃过，不知道，不过可以给你推荐一个和牛舌很像的食材 猪舌头（别名：口条） 用来做卤味是非常不错的选择 分享一道简单的卤菜做法 准备材料：
猪舌头500g、葱1棵、姜6片、八角2个、桂皮1块、香叶4片、老抽35ml、生抽50ml、料酒15ml、白糖5g。 制作过程：
1. 猪舌头清洗干净，放入锅中，加入足量清水，再放入葱姜、八角、桂皮和香叶，大火煮开后转小火炖煮2小时。
2. 加入所有调料，再加盖炖煮1个小时。中间记得搅动几次防止糊锅。最后开盖煮至汤汁浓稠即可关火。 浸泡入味半个小时以上，食用的时候切成薄片。
这样做好的卤菜香辣入味，特别开胃！一口咬下去都是肉肉的感觉不要太幸福呀~ 除了直接吃以外还可以剁碎后拌在米饭里一起吃哦～