酱和肉怎么做好吃？
我是很爱吃酱的，我做的酱最有名，给我妈做过最成功的酱是黄瓜鸡蛋酱！ 以前我家有个小花园，里面种了不少蔬菜，夏天能吃到自己种的菜真是太幸福了！其中黄瓜就种了两架，每天早起都能看到绿油油的黄瓜挂在藤上，真的是新鲜，用咸菜缸做个腌制黄瓜的好地方，腌过的黄瓜拌着花生吃，香脆可口，那可是我们一家的最爱啊～
后来搬到城里，我特别想念小时候的味道，就想到了做酱，第一次做，也不知道放多少盐，就放了很少的一点儿，结果咸味儿太淡了，不过味道确实很不错哦~
后来陆续做了各种酱，什么辣椒酱、豆腐乳、剁辣椒、芥末酱等等，每次做都少不了往里面打两个鸡蛋，再放些面粉搅成面糊状，让酱料充分与空气结合，更入味儿。 我做的最好吃的还要数甜面酱和干黄酱！ 做甜面酱需要和面，我都是直接把面团放锅里，盖上盖子焖，大概四个小时就好了，做好的甜面酱可以炒着吃，拌面条好吃极了，我还会把馒头切成块，跟甜面酱一起炖熟，真是比面包片涂奶油更好吃呢！
干黄酱我是在超市买的黄豆酱，回来后我用油炸了一下，香味扑鼻啊，最后做出来的酱香浓郁，颜色也金灿灿的，用来做卤酱菜是最棒的了。 除了这两种酱外，我还做过香菇酱、牛肉酱、虾酱等，因为老公不喜欢吃东西，所以我只给女儿做过几次，她的餐盘里也经常会出现各种各样奇奇怪怪的酱，比如豌豆酱、南瓜酱……