虾仁下火锅好吃吗？
作为一个沿海人，我觉得我很有发言权！ 用虾仁煮汤、做粥其实是很常见的吃法但是把虾仁直接丢进滚烫的火锅里真是少见。我吃过一次之后发现，这他妈还真是个吃虾的好方法啊！ 首先，你得有个能涮烫的火锅（别问我为什么不是砂锅，我是认真的）。
然后呢，准备一盘剥好的熟虾仁，如果有新鲜虾仁就更好了，不过记得去掉虾线哦~ 最后一步，把你准备好的虾仁倒进锅里，搅和搅和就可以开吃了~~ 嗯，就这样。是不是非常简单易操作？ 那味道怎么样呢？ 在我看来，用虾仁涮火锅的最大好处就是：不用你啃骨头！ 对于这种可以整只下肚的鲜虾仁来说，有没有壳都不是事儿~ 而且，用火锅的余热把虾仁烫熟，基本不存在不入味的情况。 当然，你也不用担心蘸水的问题。有调料的地方就有蘸水，只要你吃得饱，整盘虾都是你的！
另外，还有一种更暴力的吃法——油炸。把虾仁炸得酥脆，再配着椒盐一起吃。 嗯，保证你吃得满嘴出油香。 用这个方法做的虾仁我给我老妈试吃过，至今不忘。 其实很多海鲜都可以这样处理，比如鱿鱼、鱼丸等等…… 只要你想得到，就没有咱不敢吃的！