蒸的菜什么好吃？
作为一个湖南人，我喜欢吃蒸菜，因为感觉蒸菜比较健康，而且有些做法也可以保持食材的原汁原味。 下面推荐几道我喜欢的蒸菜吧！喜欢的话可以点赞关注哟！ 你也可以看看我的其他回答~ 关于蒸鱼的步骤，我之前写了一篇非常详尽的文章，感兴趣的朋友可以看我之前写的这篇干货～
2.咸蛋黄焗南瓜 首先给大家分享一道懒人福音——咸蛋黄焗南瓜。 做法超级简单，美味又不长胖，爱了爱了~~ 准备一根南瓜，两个咸蛋，葱花少许即可。 南瓜削皮切片，咸蛋去蛋液留咸蛋黄待用。（最好用新鲜鸡蛋） 锅里放油，烧热后倒入咸蛋黄碾碎炒熟。 这个时候把切好的南瓜放在碗中，把炒熟的咸蛋黄铺在南瓜上，放进蒸锅大火蒸熟就可以啦！ 最后撒上葱花点缀一下，美味即成！一盘色香味俱全的咸蛋黄焗南瓜就出来啦！ 除了做主食以外，你完全可以把它当成点心来食用呀！配上一杯清茶水，美滋滋~~~
3.粉蒸肉 接下来推荐一道我超爱吃又极具代表性的蒸菜——粉蒸肉。 肥而不腻，唇齿留香，吃过一次你就会爱上它！ 准备好五花肉、蒸肉米粉、姜蒜、豆瓣酱、醪糟、料酒等原料。 五花肉切成薄片，加姜片、葱结、豆瓣酱、醪糟和料酒腌渍半小时左右。 然后倒上蒸肉米粉和其他调味料拌匀，码在碗里，放入蒸屉大火蒸一小时即可。吃的时候蘸点酱料风味更佳哦！
4.红烧肉 俗话说“无肉不欢”，这道红烧肉完全诠释了这句话的含义！ 先准备五花肉、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒等原材料。 把五花肉清洗干净切成块状，热锅冷油加入冰糖小火炒糖色。 等到颜色变成深色时，迅速倒入切好的五花肉翻炒至上色。 随后加入开水没过食材，放八角、桂皮、香叶和干辣椒，大火煮开后转小火慢炖一个多小时。 一盘软糯香甜的红烧肉就做好啦！光看着就开始流口水了有木有啊！ 好啦，以上就是今天推荐的蒸菜啦！不知道有没有你喜欢的呢？ 如果有帮助，记得点赞关注喔！