黄瓜有些什么做法好吃？
1.糖醋黄瓜 原料：嫩黄瓜500克，白糖3汤勺，醋4汤勺，食盐适量。 制法：黄瓜清洗干净，切成小段或者薄片。锅中放入适量的清水烧沸后，加入少许的食盐和食用油，然后将切好的黄瓜倒入焯一下水，捞出沥干。将白醋、冰糖和食盐放入小碗调匀待用。起油锅，下葱花爆香，然后把调好的汁倒进来，加少许的白胡椒粉提香，小火熬至浓稠，把腌渍过的黄瓜倒进去翻拌均匀即可盛盘。
2.老醋花生米 原料：花生500克，香菜1棵，姜2片，八角2个，桂皮1段，花椒1撮，植物油2汤勺，酱油3汤勺，白砂糖4汤勺，陈醋6汤勺。 制法：花生清洗两遍控干水分。锅内放两汤勺油烧热，凉油下锅炸花生米，炸至花生米变深颜色，用漏勺捞出放在盘中晾凉。香菜洗净切成段状；姜去皮切末；八角、桂皮和花椒清洗干净。
取一个干净的空瓶，先注入少量白醋（可以防止花生米变质）。再依次放入八角、桂皮和花椒，最后铺上生姜和盐，盖上盖子腌制一天的时间。第二天取出花生米，用清水冲洗干净，晾干表面水分。接着把剩下的调味料全部放入锅中烧开，再放入花生米，小火焖煮10分钟左右关火，让花生米继续浸泡在汤汁里，最好能过夜。第二天打开瓶子，用筷子拌匀，使每颗花生米都能均匀地沾上一层酱油。蒸锅里注入冷水，放上盘子，将花生米连盘子一起放入锅中，大火蒸熟（约20分钟），出锅撒上葱花点缀即可食用。