玉米糖水加什么好吃?
2、准备材料 甜玉米一个,胡萝卜半个,花生一小把(大约40g),清水适量。
3、将甜玉米和胡萝卜清洗干净后,去掉玉米须子,然后将他们一起放入锅中,加入适量的清水浸泡半小时。 我买的这种甜玉米是很嫩的,所以不用剥皮,如果是老玉米的话需要将外皮拨去一部分。
4、半小时后,将花生洗净倒入锅中,再添加适量的清水。这里要注意清水不可太多,因为后面还要撇去浮沫,水多了会比较麻烦。 煮锅中火煲一个小时左右,期间记得要多撇除浮沫,以免糊底。
5、一个小时后加入冰糖,再用小火熬半个小时就可以关火了。 等到凉却后,将其放入冰箱中冷藏两个小时以上,这样吃起来会更清爽可口。 如果喜欢更绵软的口感可以再多熬一会儿,但注意避免粘锅。