冰块用什么调好吃?

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这题我会!作为在盛夏里有“冬天永远在我身旁”的四川人,对冰饮的研究可以上到厅堂下至厨房,从高端大气上档次的红酒冰饮到低端朴素大方的啤酒冰饮,我都心有所知~(我就是这么谦虚) 先推荐几款我自己做的特别喜欢的冰饮,准备原料和器皿就可以在家动手做起来啦~

1.红酒雪梨银耳汤(非常适合在宿舍制作的夏日冰饮!) 材料:葡萄酒-随便一款你喜欢的红酒都可以,我喜欢法国波尔多地区红葡萄酒;银耳-提前一晚浸泡发胀,剪去老根;雪梨――削皮切块;枸杞、砂糖少许。 做法:将泡发的银耳倒入锅中,加入足量的水,煮熟后加入切好的雪梨块继续煮,煮至雪梨软烂的时候加入少量的砂糖搅拌溶化,关火放入准备好的红酒,盛入杯中,放入冰箱冷却后再饮用风味更佳。 这款酒香四溢、润喉爽口的红酒雪梨饮就做好了,在空调房里享受这个冰冰凉凉又香香甜甜的饮料吧~

2.缤纷水果冰饮 夏天怎么能少的了水果呢!这款冰饮里我用了西瓜、黄桃和奇异果来制作,爱吃爱喝的你可以根据自己喜欢的水果添加进去哦~ 做法:西瓜去皮去籽切成块儿状,黄桃和奇异果去皮切成丁,一起放进榨汁机中,加入少量凉开水,打成汁液,倒入干净的玻璃杯中,放入冰糖或者白砂糖搅匀,等到完全溶解后,加入牛奶或者椰奶,搅拌均匀就做成一杯色香味俱全的冰品了。

3.奶茶(浓香醇厚,回味无穷) 想喝味道纯正的奶茶就不要错过这道美食啦!自己做很简单,喜欢茶味浓郁的就多放茶叶,喜欢奶味醇厚的可以多加些牛奶,按照个人的口味需求来做就可以了。 做法:红茶放入锅中,加入大量的冷水,用猛火煮开,转成小火慢慢煮,等到茶水变成漂亮的琥珀色时,加入冰糖或者白砂糖,直到全部融化,这时就可以关火了。把准备的牛奶加热,等到微微烫手的时候,加入纯牛奶或者奶粉,用筷子搅匀,等温度降低到不烫嘴的时候可以倒入做好的红茶水中,搅拌均匀就完成啦。

4.绿豆汤(解毒消暑,清凉一夏) 这个汤品是夏季清热解暑的首选,我自己还会在里面加上一些薏米,祛湿效果会更好。 做法:准备好绿豆、薏米和水,放入电压力锅,选择炖煮功能就行了。等到时间到了打开盖子,会闻到扑鼻的清香,然后就可以调入新鲜的薄荷叶,再放入冰箱冰镇一段时间,就是一杯可口爽口的去火冰饮咯~

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