瓜陷怎么做好吃？
我是很爱吃瓜的，各种瓜！ 夏天的时候吃西瓜、香瓜、哈密瓜…… 冬天的时候吃冬笋炖老鸭、排骨藕汤、辣炒花蛤…… 但要说我最爱的还是用八爪鱼和青瓜一起做的八爪鱼酿青瓜。【当然还有用鱿鱼须做出来的炒鱿鱼须】 这做法是我妈想得出来的，具体她是怎么想到的要告诉我我也不知道(#ﾟДﾟ) 因为我很爱吃所以每次都做很多，吃不完就放在冰箱里冷冻起来，第二天拿出来热一下就可以继续吃了，美味依旧。
准备食材如下： 青瓜2根、八爪鱼100g、葱末适量、蒜末适量、红辣椒丁适量（可以不加）、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、陈醋2勺、淀粉水（清水+玉米淀粉）半碗 首先把八爪鱼冲洗干净，倒入料酒去腥，再把洗净的八爪鱼捞起沥干水分备用。
然后把青瓜对半切开，用刮刀去掉青瓜籽，再用刀背将青瓜轻轻拍裂，使口感更加细腻些。 再把处理好的青瓜放菜板上剁碎，尽量剁得细腻一些，如果不喜欢有颗粒感的话可以用搅拌机搅打细腻。
把八爪鱼剁成小粒，跟青瓜放在一起，再放入葱花、蒜末、红辣椒丁（可以不加）、生抽、老抽、白糖、陈醋拌匀，让酱料充分入味，然后封上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟左右。
30分钟后取出，把八爪鱼和青瓜用勺子舀出放到盘子中，再在上面撒入葱花。 锅内烧开水，加少许食盐和植物油，淋入水淀粉勾芡，把芡汁浇在八爪鱼青瓜上即可食用了~ 软糯Q弹、香辣鲜嫩，一口咬下去满满都是享受呀~~喜欢吃的可不要错过啦！