鸡胸肉怎么做最好吃？
鸡胸肉是生活中常见的一种食材，不仅做法丰富而且营养价值也很高，因此深受大众的喜爱与追捧。那么鸡胸肉究竟有哪些吃法呢？鸡胸肉的这些做法又都有哪些好处呢？接下来就跟随本文一起来详细的了解下吧！ 1、鸡脯肉炒洋葱 原料准备：鸡腿250克，鸡蛋清半个，淀粉3茶匙(15克)，黄酒1汤匙（15毫升）盐半茶匙（3克）味精半茶匙，香油1/6汤匙（3毫升）葱末1汤匙（15克）姜末1茶匙（5克）蒜末1/2汤匙（7克）色拉油适量。 具体步骤： a.将鸡脯肉切成长及宽均5厘米、厚0.5厘米的薄片；放入碗中加蛋清、黄酒、盐和淀粉拌匀上浆。 b.将洋葱切成与鸡肉同样的片备用。 c.用中火烧热锅中的油至五成热，放入洋葱片略煸，再放入鸡片翻炒至八成熟，淋入蒜末、姜末、香油和味精炒匀即可。 特点： 嫩滑爽口，营养丰富。
2、香烤整只鸡腿 用料：一只去骨去皮鸡腿配一个鸡蛋；四分之一杯牛奶；三匙番茄酱；一匙芥茉; 一小撮黑胡椒碎，现磨; 三匙黄油。 做法：把除黄油以外的其他材料都混匀后加入解冻的鸡腿里，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜（至少一小时或以上更佳）；烤箱预热到200度；把混合好的腌汁倒出，鸡腿放在锡纸上，刷一层黄油，放进烤箱烘烤约40-45分钟。注意观察，待表面微焦时可用铲刀在鸡腿表面再刷一层黄油。出炉啦~ 超级好吃哦！外酥内嫩，口感特别好哟~~
3、孜然鸡翅 用料：鸡翅、食用油、酱油、料酒、鸡精、孜然粒、孜然粉、辣椒面。 具体步骤： a.先用料酒和酱油浸泡鸡翅，然后沥干待用。 b.锅内倒入少量油，待油温升高，倒入鸡翅，翻炒至变色。 c.倒入孜然颗粒，继续翻炒，待孜然颗粒微微发黄，加入一点点孜然粉和辣椒粉。 d.最后装盘的时候撒上一些熟的白芝麻会更香噢^_^ 小贴士： 1、鸡翅洗干净擦干水分，下锅前一定要晾干水，不然容易溅油。
2、酱油和料酒不要太多，轻轻沾湿鸡翅就可以啦~否则味道会很咸很腥。
3、翻炒的过程中如果感觉鸡翅干的可以适当地加一点清水，但千万别加多了噢^^
4、出锅前再撒些孜然粉会更浓香哈～