虾怪怎么吃好吃？
作为一个在湖北待了四年的辽宁人，对小龙虾真的是情深意切！ 首先强调一点，买鲜活的小龙虾！活蹦乱跳的！（死掉的小龙虾体内会含有细菌，对身体不好） 小龙虾买回来以后处理一下，去头（头里的脏东西很多），去皮（虾壳边缘有一圈较厚的皮，比较硬，很难咬断，而且味道也不怎么好）。
1.最方便简单的吃法--麻辣小龙虾/小龙虾盖饭 洗一洗，炒一炒，香喷喷的麻辣小龙虾就出来啦～（还可以浇在小碗白米饭上，做成小龙虾盖饭哟）
2.进阶版—油焖大虾 把葱、姜、蒜切成块儿，干辣椒剪成小段备用。热锅凉油，油要稍微多一些，放入八角桂皮，爆出香味儿后放葱姜蒜和小米椒，继续爆香，然后放小龙虾，加料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉调味，最后放适量热水，大火烧开之后转小火慢慢地焖，直至汤汁浓稠，小龙虾入味。（记得留一些汤汁拌饭吃！）
3.终极版—蒜蓉粉丝虾 先准备一大把粉丝放在盘子底部，上面铺上一层切好的蒜末。虾清洗干净，去掉线（这样容易剥壳），摆盘的时候将虾须和虾尾部分塞到粉丝里。蒸锅上汽后大火蒸7～8分钟。拿出来后撒葱丝和香菜，浇上热油激发香味儿。最后，最重要的一步来了，用勺子轻轻压挤虾头，挤出黄黄的虾膏，均匀地抹在粉丝的表面，再撒上葱花和小米椒碎，就可以开吃啦~