姜汁做什么好吃？
做姜汁最简单的方法就是熬姜水了，把生姜洗净切成薄片，放锅里加水煮，开锅之后煮5分钟左右就可以关火了，然后把姜捞起来去掉，留下姜水备用； 如果觉得直接喝比较辛辣的话，可以把姜水倒进榨汁机里打成姜沫，滤掉姜末的渣子，这样口感会更细腻一些 打好的姜汁可以加上白糖、醋和生抽调成蘸料，吃凉拌菜的时候可以调上一小碗，香辣开胃又降温~ 想要喝粥的时候也可以来一碗，在熬好的白粥里放入泡好的糯米，搅拌融化后倒入调好的姜汁，一碗清热降火又营养的姜泡糯米粥就搞定啦！
如果觉得单吃姜汁比较单调的话，不妨在锅里刷上一层食用油，再倒入适量的面粉，五成左右的温度是最合适的，这个时候的面团是最好的，取适量面团搓成长条，然后切成小段，下锅炸制金黄酥脆就可以啦~ 外酥里嫩的小金条配上酸酸辣辣的姜汁，一口咬下去就超有满足感！
喜欢软糯口感的可以试试糯米饼的做法，把处理干净的生姜剁成末后加入糯米粉、澄粉和清水调成浓稠一些的糊状，上锅蒸15-20分钟就可以了，又香又糯的糯米饼蘸着姜汁吃正合适呢！ 想吃的健康一点的话可以将糯米换成燕麦，口感也会更惊喜哦～ 除了以上两种以外，你还可以试试把切好的姜末放进保鲜袋里，用力揉搓出汁水，然后放进烤箱里烤干，用小火慢慢烘出香味，放凉后就变成酥脆的金黄色小颗粒了，用来拌饭或者拌面都特别棒！