西兰花怎么炒好吃？
我最近很爱这么吃~ 先准备材料，花菜半个，鸡蛋两个，小葱一根（葱绿切末），蒜末三瓣的用量即可！ 起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中用筷子快速搅散，鸡蛋定型后盛出备用。 锅里留底油放入葱花和蒜末爆香。
然后加入半碗清水，一勺生抽 一勺蚝油 少许食盐 小火煮至沸腾。 然后把花菜掰成小朵放入锅中大火翻炒均匀。 最后将炒好的鸡蛋倒进去继续翻炒至入味即可关火啦！ 超级简单快手的一道家常菜就做好了哦～真的超香呢！喜欢吃辣的可以再来点小米辣调味哦~ 我一般就放一点就很香了哈哈哈….
【西兰花炒虾仁】 原料：西兰花、虾仁250克，胡萝卜1根，大蒜4粒，干辣椒3个。
步骤：
1.将虾冲洗干净，去壳，用牙签挑出背部黑线；
2.在锅中热油至四成热后，将蒜瓣与洋葱下锅爆香，接着下料酒，生抽和盐调味；
3.把切好的胡萝卜丝放入锅中，大火快炒至断生；
4.最后加入洗好的新鲜西兰花进去快速翻炒，并加入适量白糖提味即可！
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