剩下的鱼怎么好吃？
在答这道题目之前，先说个题外话。我特别喜欢吃火锅，但是容易上火，脸上老是长包。于是我就想了一个两全其美的办法——吃涮羊肉！涮羊肉是涮火锅，不过料碟只有芝麻酱、韭菜花儿、酱豆腐和香菜四样东西。少香油、少辣椒油，健康又美味。每次吃得大汗淋漓，十分过瘾。
言归正传，说到“鱼剩多了怎么吃”这个问题，我想到我曾经被一条鲤鱼折磨得欲哭无泪的经历。那还是我上小学的时候，家乡发洪水，我跟着父母去避难。老家是一个小县城，县城里有一条河，河边住着我的外婆。由于外婆家附近没有人家，所以把我家唯一的锅碗瓢盆都搬到了那里。我整天在河边捉虾摸鱼玩耍，好不欢乐。 有一天早上起来，我发现我家锅里的鱼烧好了，可把我高兴坏了。赶紧拿来碗筷，准备开吃。谁知道这鱼浑身有刺，又细又脆，还带着一股腥味儿。我吃了几口就不想吃啦。把鱼翻过来一看，嘿！肚子上的鱼鳞还在呢，正好拿鱼鳞烫菜吃！我马上把鱼拿进屋里，用清水把鱼冲洗干净。然后用灶灰熬了一锅汤，用捞饭的笊篱捞出一块块洁白的鱼肉，拌上盐巴，香喷喷的鱼肉粥就好了。
后来长大了，去了外地求学工作。每想起小时候的经历，就感觉特有安全感。原来这世上不管什么地方都能吃到家里做的饭呀！现在条件好了，超市里有各种鲜鱼出售，回家拿刀刮了鱼鳞，清煮一下就可以吃了。或者拿鱼剁碎，加上葱姜蒜，做成鱼丸，红烧白煮随你便。比小时候强太多了。 唉……又想吃火锅了… ……………我是分割线………………
以下正经答题： 鱼身上是有很多宝的，除了我们常吃的鱼肉之外，鱼骨、鱼皮、鱼片也是非常好的食材。就拿鱼骨来说吧，可以用来煲汤，可以配青菜、蘑菇一起炖，也可以用鱼骨汤下面条。鱼皮可以凉拌也可以油炸，做一道酸辣爽口的凉拌鱼皮再好不过了。而鱼片呢？可以做酸菜鱼、水煮鱼，当然最经典的就是徐福记棒棒糖酥鱼的鱼尾巴部分了。
如果真有个别鱼肉剩下不知该怎么处理好，也不着急，我再教你一个绝招。那就是把鱼放在空气里蒸，等上几分钟，鱼肉会自动脱骨，轻轻一咬就掉了哦！