汤里加猪油好吃吗？
这题我会！作为江苏南部人，这道汤应该算是我们这里的开胃汤了，夏天的时候端一碗出来，清凉爽口又开胃，喝下去一股股暖流弥漫全身，舒坦啊~ 准备材料：豆腐、生姜、香葱、胡椒粉、麻油（可选） 第一步：煮 锅中加水，放入切成块的豆腐和拍碎的姜一起烧，先大火煮开然后调小火炖15分钟 第二步：滤渣 把切好的葱段放进去再煮5分钟，然后关火让汤继续浸泡在汤汁里头，让豆腐吸收味道。等不烫手的时候把豆腐捞起来放碗里 第三步：加料 把刚才泡豆腐的原汁倒进砂锅或者汤锅里面，根据口味加盐和胡椒粉调味就可以啦。喜欢喝有油水的可以在捞完豆腐后，把浮油撇去，然后再加入一点猪油，不过这个看个人喜好啦~我是不加的。 最后可以淋上一点香醋和芝麻香油，一道好喝又营养的花菜豆腐汤就做好啦~ 是不是非常简单呢～快给家里的老人小孩也试试吧！