什么牌子酱油最好吃?
1.头牌——生抽王 广州酿造厂,也就是现在加加食品集团股份有限公司的前身,在八十年代到九十年代,绝对称得上是实力和名气兼并的头部品牌。当年能进这个厂的毕业生都是要抢的!因为待遇太高啦~ 它家的生抽味道特别浓郁醇厚,炒青菜放一点提香太适合了!不过后来好像越来越淡了……不知道是不是改良后的结果… 反正我小时候是最喜欢它的,后来因为搬家,买起来有点麻烦,就逐渐被其它品牌代替了。不过去年回广州终于又买到啦!赶紧囤了一堆… 除了生抽,它家还有一款特色产品——蚝油王。用过之后你会发现任何青菜都变得好鲜嫩多汁啊!而且这款蚝油味道比较咸甜,非常适合广东人的口味。
2.永顺牌——风味独特 在我的印象里,永顺牌的包装一直都比较朴素,但是质量非常好!用着很放心。 它家的风味豆豉简直是人间美味啊… 咸蛋黄的浓郁配上豆豉的香气,一口下去超满足!用来做排骨、焖鱼都很搭~ 至于鲜酱油嘛,感觉一般般,不会特别出彩,但也不会很难吃。
3.海天味业——老牌酱企 海天也是好多人的首选吧?它家的产品种类实在是太多啦! 我从小到大用得比较少的只有拌饭酱和鸡精。
不过海天家的酱油,真的挺不错的~ 尤其是蒸鱼豉油,那个香味真是难以抵挡呀~ 有时候厨房有异味,倒点蒸鱼豉油进去很快就能消除!