柚子酱排骨好吃吗？
必须承认，这个菜很好吃 其次，要说明白为什么好吃 说一说做法 好的东西往往具有共性，所以我先来说说为什么这道菜好吃 从图中可以明显看到，做好的排骨上色非常好，红亮诱人，这就是好颜色的体现 从图中可以看到，排骨上的肉是紧实的，富有弹性，这就说明肉质鲜嫩入味 好味道源于好食材 用新鲜土榨花生油炒菜颜色会更加的红润好看，而且香味也是普通压榨油不能比的 为什么用土榨花生油呢？因为土榨花生油的口味更醇厚，而且香味特别浓郁 （做甜品会用到糖，这里就不放图了）
用料：猪肋排1000g、广东蜜柚1个、大蒜30g、生姜50g、小葱6根、冰糖20g、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml； 制作方法： 准备食材～清洗干净 （重点！！一定要沥干水分哦！不然一会儿下锅就会冒烟） 大厨教你小技巧——切好的葱姜蒜可以用开水泡一下，可以防止其变软变烂
冷锅凉油，加入除葱以外所有的材料，小火慢慢熬 上色后，加入切好的葱段，煮10分钟左右即可关火 （这里其实可以尝尝味道，根据口味调整咸淡） 盛盘，完成~~色泽诱人、香喷喷的柚子酱排骨就做好啦~ 开动吧~~~