炒花蛤好吃吗？
我是在大连读书的，所以花蛤这种海鲜在我家出现的频率非常高（毕竟大连是花蛤之乡）。 花蛤的味道我觉得是非常好的，但是做法很重要。首先你要把花蛤弄干净（我是很讨厌吃有沙子的东西的），这个可以准备一盆醋，花蛤浸泡里面一会，然后再用流动的清水冲洗干净；然后锅里放水加花椒、辣椒和葱姜煮一下，放盐和油，然后把花蛤放进去煮熟就可以吃了。这种做法做出来很好吃的，你试试。 我觉得海鲜的做法其实是很讲究的，因为它们本来就是带着一股海味的腥味，如果你处理不好那股腥味，做出来的食物就会很难吃。举个例子，我之前看到过有人做海鲜，是用酱油、白糖和胡椒粉拌着做的，这么做的结果就是又咸又苦……