肥肉怎么烧好吃？
肥瘦相间的五花肉，下锅煸炒至表面微焦。 加入葱姜、八角和桂皮一起炒出香味，放入冰糖、生抽、老抽翻炒均匀。 再倒入热水，没过食材，大火烧开，小火炖半小时左右。 等肉烂了之后，尝尝咸淡，如果不够加盐调味，然后勾个芡汁儿收一下汤汁儿，撒葱花点缀，一道美味即可以享用了！
喜欢吃更嫩一点的五花肉可以提前用凉水浸出血水，喜欢有嚼劲的不需要泡，直接做就可以啦~ 我比较喜欢用五花肉来做红烧肉，做法非常简单，香味扑鼻，肥瘦相宜，一口下去软糯多汁，唇齿留香！ 除了做红烧肉，你还可以把肥肉单独捞出来炼油。 用热油浇在香葱头或者洋葱上面，瞬间就会变得香气四溢。
再用油炸过的葱头或者洋葱搭配着肥肉的油一起拌饭，香喷喷的，一口米饭一口肉，美味又简单！ 你可以在做饭时打开美食直播，跟着大厨学两招，也可以在饭后追追剧，刷一刷抖音，亦或者在床上打打游戏，都是很不错的事情呢~~