黄豆和什么煲好吃?
用黄豆、花生、玉米、小米一起熬汤,营养丰富,香味浓郁。 原料: 黄豆50g、花生60g、玉米200g、小米100 g、清水适量 做法: 1. 把花生用清水浸泡3个小时以上; 2. 黄豆也用清水浸泡3个小时以上(如果赶时间,可以用开水浸泡); 3. 然后把所有食材放入锅里,一次性加足清水,大火煮开以后,转小火慢慢熬煮2-3小时; 4. 熬好的汤品可以直接喝,也可以放点冰糖调味。
注意: 用高压锅煲汤会比直接用砂锅效果更好。 因为高压锅的蒸汽温度高,能够更彻底地释放营养成分。而且使用高压锅能节约大量的时间,非常节约时间和精力呢! 如果觉得汤太油的话,可以过滤一下渣滓哦~这样喝着清爽不油腻~