面皮怎么办好吃?

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我小时候,每年八月十五前,我妈都会自己做麻叶(我们当地叫麻叶,不知道别的地方是不是这么叫)。大概做法就是用烫水把面粉和成面团,然后擀成片儿,切出来的长方形薄片儿。然后把切好的麻叶片放在一个盆里,撒上盐、辣椒末,倒上醋,拌一拌,腌着,第二天就可以吃了。

我觉得这玩意儿特别好吃!又香又辣,还有一股子酸劲儿。不过现在想想,其实就是馒头片儿的油炸食品,应该没多少营养价值…… 后来大了,出门上学,每次回家都能买上一包五仁月饼。那时候五仁月饼可不多见,觉得特别好吃。里面是有杏仁的,但是很少。后来自己买了五仁馅儿,学着做,可是怎么也吃不出了那种特别的味道了…… 我妈妈不让我吃甜食,说我吃多了会得糖尿病,所以除了中秋,其他时间我想吃甜的也不行。于是我就自己想办法。

我记得我家院子里有个大花盆,里面种的是金银花。夏天的时候开花儿,清香扑鼻。有时候我早上起来,就会摘一把,用开水焯一下,放点糖,拌一拌,当早点也特别好。 至于最经典的绿豆汤,这个就更不用说了吧?凉飕飕的来一碗,比冰淇淋棒多了!!

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