怎么煮好吃的南瓜汤？
2800年前，埃及就流传着一种「南瓜汤」的食谱。古代的埃及人相信，神明赐予他们的玉米、蔬菜等“好食物”，必须用油、盐、葱、醋和酒来烹调，这样才能达到美味的效果。 南瓜汤是古埃及时期最常见的“好食物”之一，据说，当时每个埃及人每周都要喝三碗以上的南瓜汤。 那么，古代埃及人的南瓜汤和我们今天做的南瓜汤有什么不同呢？ 答案是：几乎没什么不一样！
今天的欧美国家，都普遍喜欢喝南瓜汤，并且制作方式也和古埃及人没什么区别——先用油脂煎香豆子（可以用扁豆或豌豆），再加入其他配料，用文火慢炖，最后得到一碗浓郁的豆奶香味儿的汤羹。
不过，在欧洲人们喜欢用牛奶代替水来熬汤，并且会加入一些奶油和糖，让汤汁更加浓香诱人。 如果想要汤更顺滑，可以在煮好的汤里加点儿淀粉搅拌均匀后，再加热一下就可以啦~这样一碗热乎乎的南瓜汤就做好啦！
除了欧美，日本人也爱喝南瓜汤。在日本，南瓜汤被叫做“味噌汤”。日本人喜欢把黄豆粉糊状的食物叫做味噌，而用味噌做成的汤就是味噌汤了。 日本的味噌汤和欧美的南瓜汤做法有点像，也是先煎香的食材加水或者牛奶用文火慢慢炖煮。但日本人会在锅里加入红味噌（颜色比较深的味噌），所以最后汤汁的颜色会是红色的，看上去非常诱人口感也偏咸甜。 在日本电视剧《深夜食堂》中，老板就经常给客人端上一碗热腾腾、香喷喷的味噌汤，用来搭配饭团子吃。