虫草菌怎么炒好吃？
1、准备好所有的食材，将买来的新鲜虫草花用清水冲洗干净。 2、锅中烧水，水开后放入虫草花，加少许盐焯一下。（加盐可以让颜色更好看） 3、将焯过水的虫草花捞出，用凉水冲洗一下，控干水分备用；蒜苔去掉两端后切成段，大蒜去皮切成片待用。
4、锅中放油烧热，加入蒜苔和蒜片一起爆香。 5、倒入备用的虫草花翻炒均匀。 6、加入适量的生抽、蚝油、食盐调味上色。（也可以加点白糖提鲜呢！） 7、大火快速翻炒均匀即可关火出锅啦！
Tips： 1. 新鲜的虫草花清洗干净可以直接下锅炒，或者用水焯一遍再炒会更香哦。
2. 不喜欢吃蒜的可以不用放蒜，不过我想你也不会喜欢没有味道的蔬菜吧~ 这样一盘营养美味又简单快手的炒菜就做好啦！是不是很简单呀~快来试一试吧！