腊鸭煮什么最好吃？
把豆腐和腊鸭一起炖着吃，香味浓郁，滋味鲜美 准备食材：腊鸭、豆腐(或豆泡)、生姜、大葱、干红椒、八角、桂皮、老抽、生抽 制作步骤：
1.先煮半锅水，等水沸腾后，放入洗净的腊鸭，大火将表面的浮沫撇干净；
2.加入一大勺生抽和少许老抽，同时不断撇去多余的浮沫，盖上盖子焖半个小时左右；
3.在焖腊鸭的同时，我们来处理一下辅料：生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，八角和桂皮准备好；
4.将切好的姜葱和所有的香料一起放入锅中，再倒入适量清水，大火煲开后转小火慢慢炖；
5.大约一个小时后，打开盖子，此时能闻到屋子里满满都是香味啦～（好幸福的感觉啊！）用筷子戳一戳鸭块，觉得可以轻松戳穿的时候就可以放豆腐了；
6.先放豆腐再炖煮三十分钟左右即可食用。 吃完之后一定要喝一口热汤！！！幸福啊~~~~~~~~~