烧鸡腿怎么才好吃？
首先买新鲜的鸡腿，注意看看颜色是否正常，有没有变质，还有就是要冷冻24小时以上再说。如果买到的是已经腌制的鸡腿就更好了哦~ 把冰鲜或者冷冻的鸡腿用热水浸泡一下，去掉表面血水，再用冷水冲洗干净。 准备一个大碗，放入一碗啤酒（最好选醇厚的精酿啤酒）、两勺老抽、三勺生抽和一勺白糖拌匀，浇在鸡腿上，再倒入切好的姜片和葱段，浸泡1个小时以上。 浸泡好的鸡腿捞起来，放进电饭煲中，加入八角等香料和适量开水，按下煮饭键开始焖煮。
待电饭煲自动煮饭结束后，将鸡腿取出摆盘。 将剩下料汁过滤后倒进锅里煮开，然后淋在饭面上就好了。这样做出来的鸡腿超级香的！软烂入味，皮滑肉嫩。 不过注意别吃了太咸啊～这个味道可淡可浓随你调节啦～ 另外我还很喜欢拿它来做鸡肉馅，鲜嫩多汁，包馄饨包饺子都很好吃。