水果萝卜怎么凉拌好吃？
这个菜非常简单易做。 准备两个水果萝卜（或者一个小萝卜）、适量香菜、几颗花生、一勺生抽、少许香醋、油泼辣子、盐。 第一步当然是冲洗干净啦~
然后，把水果萝卜刨成丝，注意别削太多了，剩下一点切成细条。 把切好的萝卜丝放在盘子里，加入提前浸泡好的花生米和香菜，然后开始调酱汁！ 两勺生抽+两勺香醋+少量盐和油泼辣子调成汁浇在萝卜上搅拌均匀即可。 我用的这个是陕西的特产油泼辣子，很香！ 但是，如果不吃辣也可以不加哦~(￣▽￣)~ 拌好后就可以吃到美味又好看的凉拌水果萝卜啦~~
其实我觉得水果萝卜生吃就很不错呢~脆生生、甜津津的，带点辛辣的味道特别好闻。 但是如果你像我一样，觉得生食水分太少不太过瘾的话，那就把萝卜焯一下水吧！ 锅里的水烧开后，放入水果萝卜丝，煮到稍微软一点就好了～不要过火煮啊，会烂掉的(￣△￣；) 将煮过的水果萝卜用凉开水泡一下，沥干后加入调料拌均匀就可以啦~~~
这样一道既保留了水果萝卜爽脆的口感又有恰到好处的咸香味儿，再掺着芝麻花生皮的脆香，一口咬下去就仿佛回到了夏天！ 来一盘这样的凉拌水果萝卜，配上一瓶冰镇的啤酒或者饮料，简直再舒服不过了~~